Repostería de autor

No precisamente oculta pero sí libre de ostentación se encuentra en Sabanilla este lujo de panadería. Como el proverbial recipiente, tras un pequeño escaparate Artemesia guarda preciados tesoros culinarios.

Fotografía: Rónald Pérez © 2010

El mérito es de su propietario, Jose Joaquín Solís, que hornea literales piezas de arte costarricense en conjunto con notables rendiciones de repostería foránea. Súmele a esto su esmerada atención personal tras vitrinas (no dude en solicitarle sus recomendaciones) y entenderá nuestras razones para dedicar esta página gourmet, además de muchos cafés vespertinos, a la obra de Artemesia.
 
Recomendar en este caso es particularmente difícil, así que pruebe todo lo que pueda. Si la dieta se lo impide, ignórela, es sabido que los rollos de canella de esta panadería causan justificadas peregrinaciones: son exquisitos.

Como si fuera poco, si algo se le antoja y ellos no lo tienen, lo hornean por usted.Ya no queda nada  por pedir, salude a su nueva panadería.

Artemesia
Dirección:de la Rotonda de Betania 125 mts al este.
Horario:desde las 8:30 a.m. hasta las 7:30 p.m.
Abierto: de lunes a sábado. El lunes abren tarde

Teléfono:2280-7997

Rollo de canela
La insignia de la casa. Prúebelos recién salidos del horno y olvidese de las marcas comerciales.

Panes artesanales
De cebolla, toscana o campiña; todos deliciosos. Acompañelos con jaleas y crema de Artemesia.

Quesos maduros
Hechos  en Costa Rica, igualmente artesanales. Sobre una rebanada de pan o con un buen vino saben a gloria