Una charla de negocios puede siempre acompañarse de una buena comida. Si esta viene preparada con gusto y a precios razonables la mesa está servida para una visita al restaurante turco Aya Sofya, ubicado en el destino gastronómico por excelencia de la capital, Escalante, ahí donde San José está por terminar para dar pie a San Pedro.

Primero, celebre el pan, bueno como pocos. Pida entonces de entrada el plato surtido de 9 bocas y prepárese para degustar desde albóndigas de trigo molido rellenas de carne hasta hojas de parro rellenas con arroz, pasas y piñones en aceite de oliva extra virgen. Todo preparado en su punto, de forma artesanal.

La fiesta de cordero fue nuestra elección, pero el tortellaci también merece ser su plato fuerte. Una pasta fresca, rellena con papa, queso ricotta y parmesano.

De postre, un kadayif, tómelo de nuestra palabra: es excepcional.

El ambiente es acogedor pero el punto fuerte es la terraza, aprovéchela que son pocos los lugares que le dan esa oportunidad en estos días.

Aya Sofya
Dirección: B. Escalante, de Bagelmen’s 150 mts Norte
Horario: lunes a Jueves de 12:00 p.m. a 7:00 p.m.
Viernes y Sabado: abierto hasta las 11:00 p.m.
Teléfono: 2224-5050

Plato surtido de 9 entradas No le vamos a contar la película. Vaya, pídalo, y pruebe las nueve entradas. Otro mundo.	Fiesta de Cordero Plato surtido de carne de cordero, albóndigas, chuletas a la parilla, paleta guisada y pierna al horno al marsala.	Kadayif Pasta filo de hilo con pistachos, miel y mantequilla. Al horno. Pídalo acompañado de helado de vainilla.