Che buena pizza

Mariano es argentino, vive en Costa Rica desde hace diez años. Es tan fanático del Boca como de la cocina argentina. Gracias a esa personalidad adictiva, tenemos Che Pizza, el restaurante argentino de Ciudad Colón.

Fotografía: Germán Fonseca © 2009
   

Ciudad Colón es el centro de la gastronomía nacional. No por nacional, sino por centro. Más aún, Che pizza  es la escuela, el parque central, la avenida, el obelisco de la auténtica comida argentina, que hubiera tenido que saborear en una estancia y a manos de un gaucho a tan solo 5.621, 83 kilómetros  de San José. La única diferencia es que el local mide menos de 100 m2, el gaucho  ya habla como tico y no venden mate.

El restaurante es celeste y blanco, queda entre el zapatero y la licorera.  Está decorado con  postales de viaje de El Caminito y otros hitos del paisaje argentino, como el busto de Maradona. El pan, el chorizo, todas las pizzas, las milanesas, la ensalada, el bife de chorizo, las pastas artesanales, la salsa de tomate, el chimichurri son hechos por Mariano. Con Mariano trabaja su familia.

Che pizza está en Ciudad Colón, es un buen restaurante y queda cerca de un parque para dormir la siesta. Es un paseo, no hay más que decir. Visite el buen oeste. Solo un detalle, si le ponen peaje a la callecita angosta de Villa Colón, la pizza y el paseo familiar le podría salir muy  caro.
Che pizza
Dirección: 175 metros este de la torre del ICE. Ciudad Colón.
Horario: De 12 m.d. a 10 p.m.
Abierto: Todos los días menos el lunes.
Teléfono: 2249 0909.
 
   

Pizza  barrilete
La versión libre y argentinizada de la tradicional cuatro stagioni. ¢5000

 

Parrillada
Servido con papa al horno y ensalada. Hay diferentes tamaños. Para una persona cuesta  ¢5.500

 

Milanesa napolitana
Papas en juliana, ensalada, queso derretido, la verdadera descripción solo la sabe un argentino. ¢4.500