La combinación perfecta de comida alternativa y arte lo espera en Los Yoses.
¿Quién se puede negar a una buena pizza? No pierda el pulso, que SoHo jamás le plantearía una solicitud de ese tipo, pero ojo, eso no quiere decir que no sepamos apreciar las diferencias entre una pasta comercial y una preparada al mejor estilo casero, tradicionalmente italiano. Si viene acompañada de un menú en el que destacan los ingredientes frescos y naturales, pues tampoco vamos a quejarnos. Esa es la norma en El Portón Rojo, uno de esos pequeños destinos culinarios capitalinos a los que no podemos evitar regresar, no solo por su comida, sino por su estampa.
El restaurante es también una galería donde la exposición y venta de piezas artísticas forman parte de la actitud bohemia, pero contemporánea, que caracteriza a El Portón Rojo. Véalo así: sale usted a comer y regresa a casa con un regalo para su novia, cortesía de algún artista emergente.
Esa sinergia alimentaria es propia de la cocina experimentada de Cinthia Zúñiga, cálida e inevitablemente cultural. Cinco años de experiencia tras el horno la llevaron a crear este espacio que apenas cuenta con 4 meses de
vida, pero que ya ha consolidado una clientela exclusiva y entusiasta.
Si lo suyo es la música en vivo, le recomendamos visitar El Portón Rojo los sábados, durante las noches de trova, flamenco y tango, la mejor oportunidad para conocer el que fuera el estudio de Teodorico Quirós, autor de la clásica obra que da nombre a esta, nuestra nueva pizzería favorita.
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