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A pocos minutos de San José, entre las montañas heredianas, un restaurante con platillos de orgen orgánico y una vista envidiable del Valle Central. | |
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El ambiente, como habrá imaginado, es uno de los puntos clave del local; definitivamente complacerá a los más exigentes. Usted puede optar por comer en las amplias terrazas rodeadas de verde o bien buscar un lugar más cálido a la par de alguna de las dos chimeneas que le dan a El Tigre Vestido, una calidez única y natural. Si está pensando en una cita importante, llévela a Santa Bárbara y lúzcase por una vez en la vida. Información
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| Platillos | ||
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| Aguacate con camarón en salsa chipotle. | Atún con salsa de chimichurri, con papas, semillas y una torre de vegetales. | Queque de chocolate caliente con helado de vainilla. |
Cuando usted se siente en la terraza de El Tigre Vestido, difícilmente podrá creer que está tan cerca de la capital. Sin embargo, basta con manejar a Santa Bárbara de Heredia para encontrar uno de los secretos mejor guardados no de los ticos, sino de los extranjeros, que fueron los primeros en conquistar el sitio a punta de las más calurosas recomendaciones. Una de tantas rebotó de vuelta y llegó a nosotros, que cumplimos ahora con informar a nuestros lectores también: este es un restaurante imperdible. Su cocina creativa y autóctona se caracteriza por un enfoque verde en la preparación de los alimentos, todos ellos de origen orgánico y de cosecha propia, producto de los jardines y huertas ubicados en Finca Rosa Blanca. Incluso el café que le sirven procede de la plantación aledaña, misma que puede apreciar si decide disfrutar de su comida en alguno de los balcones del restaurante.